Tiệc Teabreak cho lễ khởi công dự án nhà ở

 Tiệc Teabreak và lễ khởi công dự án nhà ở xã hội EVERGREEN Bắc Giang được tổ chức ngày 16 tháng 06 năm 2023 đã diễn ra thành công tốt đẹp với sự góp mặt của thủ tướng Phạm Minh Chính. Đây là một dấu mốc đáng nhớ đánh dấu bước khởi đầu với mong muốn mang đến may mắn, thuận lợi cho công trình mang tầm quốc gia này. Và thật vinh hạnh cho BSG Catering là đơn vị được tin tưởng lựa chọn cung cấp tiệc Teabreak cho lễ khởi công, đây là niềm tự hào của BSG Catering nói riêng và tổng công ty tổ chức sự kiện BSG nói chung. Vậy tiệc Teabreak cho lễ khởi công có gì đặc biệt? Cùng BSG Catering tìm hiểu nhé!

Tiệc Teabreak là gì?

   Tiệc Teabreak là một bữa tiệc nhẹ được tổ chức vào thời gian trước hoặc khi giải lao trong các cuộc họp, hội nghị, hội thảo, sự kiện… là hình thức tiệc đứng, đây là bữa tiệc nhẹ, được bày trí dưới dạng các món khai vị. Thực đơn Teabreak thường được trang trí bắt mắt, xiên bằng xiên que hoặc cắt thành từng miếng gọn đặt trên các khay nhỏ. Teabreak là một buổi tiệc nhẹ giản đơn mang tính chất cởi mở và thoải mái. Teabreak thường được kéo dài trong khoảng 20 – 40 phút tương ứng với thời gian giải lao, nghỉ ngơi cho đại biểu, khách mời tham gia sự kiện. Đây là khoảng thời gian đủ để khách mời vừa thưởng thức được các món ăn nhẹ, vừa nghỉ ngơi, thư giãn để tiếp tục sự kiện và có kèm theo tiếng nhạc du dương. 

   Hiện nay, tiệc Teabreak xuất hiện rất phổ biến ở những buổi hội thảo, hội nghị, workshop, khai trương, các sự kiện khác tại văn phòng công ty,… Đây cũng là cách để đơn vị tổ chức thể hiện sự quan tâm đến khách mời tham dự và sự chu đáo, tận tâm của ban tổ chức.

   Thực đơn Teabreak cho lễ khởi công được chuẩn bị khá cẩn thận gồm trái cây tươi, bánh ngọt và đồ uống.

• Trái cây được ưu tiên lựa chọn là nho Mỹ, dưa hấu, dưa vàng, táo Mỹ, xoài – là những loại trái cây dễ ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao.
• Bánh ngọt được lựa chọn là bánh petit, bánh Moka, bánh su kem, bánh Red revet, Tiramisu với màu sắc bắt mắt, sang trọng.
• Đồ uống được ưa chuộng là nước trái cây tươi như nước ép dưa hấu và nước cam ép.

   Để tổ chức một lễ khởi công thành công thì mọi công đoạn, công tác chuẩn bị đều phải lên quy trình, lựa chọn cẩn thận cho phù hợp nhất và trong đó không thể không kể đến quy trình tổ chức tiệc Teabreak góp phần không nhỏ tạo nên thành công cho toàn bộ lễ khởi công.

• Lực chọn và dọn sạch khu vực tổ chức Teabreak.
• Chuẩn bị các dụng cụ phục vụ tiệc như muỗng, dĩa, ly, tách…
• Bày thức ăn trong thực đơn được chọn bánh, nước, trái cây lên bàn tiệc.
• Quan sát và kịp thời hỗ trợ đáp ứng nhu cầu khách hàng trong quá trình diễn ra buổi tiệc
• Khi tiệc kết thúc, thu dọn tất cả vật dụng, lau dọn sạch sẽ. Sau đó, phân loại dụng cụ rồi di chuyển đến khu vực lau rửa.